元宵制作方法

元宵制作方法

元宵是我国的一种传统小吃，它由糯米加工制作而成，是逢年过节时家里常备的一种美食，在元宵节吃上热腾腾的汤圆，既可象征着一家团团圆圆，也可以给来年讨个彩头，正如诗中所描述的：闹元宵，煮汤圆，骨肉团聚满心喜，男女老幼围桌边，一家同吃上元丸。这是多么温馨暖人的一幕啊。今天就来介绍一下元宵的制作方法。

准备好适量糯米粉备用；

准备好适量白糖备用；

准备好适量蜂蜜备用；

将蜂蜜加在白糖中，搅拌均匀，制成蜜馅；

在糯米粉中加入适量水；

将糯米粉用手揉匀；

将揉好的糯米粉用手分成一个个小团；

在锅中放入适量水；

取揉好的小糯米团，放在手中，用手压扁，摊在手中；

加入调好的蜜馅；

将糯米团用双手搓成汤圆；

放在碗中备用；

水烧开后，将元宵放入锅中；

煮大约十五分钟，待元宵煮熟；

将元宵盛起来，就可以享用了，软糯香甜，好吃极了。