Simone怎样做虾仁炖豆腐
的有关信息介绍如下：
把虾仁由背部切开，用淀粉浆制，过油。豆腐切成小块儿，再佐以调料炖制，非常好吃。具体做法如下。
虾仁40克。由背部切开，用淀粉浆制。锅里放油，加热，滑出待用。
豆腐80克。切成小块儿。待用。
大葱8克。剥好，洗净，切碎待用。
鲜姜5克。洗净，切碎待用。
大蒜3克。剥好，洗净，切碎待用。
锅里放油，加热。待油温升至七成热时，放入葱姜蒜爆香，放入豆腐翻炒，加生抽翻炒，再放虾仁，料酒翻炒。适当淋水炖制，放盐，味精，调口调味，收汁出锅。
我做的虾仁炖豆腐已经做好，请您品尝呦。
