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零失败的姜汁撞奶

零失败的姜汁撞奶

的有关信息介绍如下:

零失败的姜汁撞奶

尝试在奶冻上面挤了果酱上去,吃的时候配上酸酸甜甜的果酱,别有一番风味。

​生姜用擦子搽成末

​搽成末之后,轻松一挤就可以挤出姜汁来

​由于挤出来的姜汁比较多,我分出了两碗,大概推算了一下,200毫升的牛奶大概需要10克姜汁,这个比例刚好,另外一碗用的稍多就辣了

​牛奶放锅里煮热,烧开前关火,加白砂糖

​加奶粉,搅拌均匀,直到奶粉跟白砂糖溶化,溶化之后牛奶的温度大概也没那么烫了,做姜汁撞奶需要牛奶的温度是40至80度

​​把温热的牛奶迅速倒进姜汁里,然后不要去动它,静置10到15分钟,凝固之后放冰箱冷藏或者直接食用。

​一定要用新鲜的牛奶

​一定要用现榨的姜汁