立秋应该吃什么好

立秋应该吃什么好

在中国的日历里，每年都很多大大小小的节日甚至节气，每个节日或节气都有不同的饮食风俗。那么立秋应该吃啥呢？有人说应该吃饺子，也有人说应该吃炖肉，甚至还有人说应该吃打卤面......可谓众说纷纭。下面整理了一些立秋吃的美食

第一道推荐蓝莓山药。山药这个东西，人们从古时候起就食用。山药的口感又面又甜且带粘性，山药无论生食还是热食都很美味。蓝莓的果胶含量高，不但能降低胆固醇，防止动脉粥样硬化，还有利于心血管健康。同时蓝莓含花青贰色素，具有活化视网膜功效，既能强化视力，又能防止眼球疲劳。立秋吃蓝莓山药，美味又养生，可谓老少皆宜。至于蓝莓山药的做法想必大家都知道，这里就不做一一赘述了。

第二种美食推荐薄荷粥。取适量新鲜的薄荷切碎，加入已经煮至八五分熟的大米粥内，待锅中粥快要熟出锅时，加入适量冰糖，用勺子充分搅拌，待冰糖完全融化在锅中，即可盛出食用。立秋和喝薄荷粥既能帮助消化、增进食欲，又能使身心倍感清爽。

第三种美食推荐清蒸茄子。取三五根新鲜的长茄子切条洗净，将茄子放进蒸锅，待锅中水开后蒸十五分钟即可出锅，然后将搅拌好的蒜末和蒜蓉辣酱倒在蒸好的茄子上，再浇上适量的花椒油，最后用筷子搅拌均匀即可食用。立秋吃清蒸茄子，不但能清热解毒、利水消肿，还能降低血脂，而且茄子本身也是抗衰老的食物。