您的位置首页百科知识 牛腩煲的做法 Simone 发布于 2025-10-21 10:33:48 803 阅读 牛腩煲的做法的有关信息介绍如下:萝卜牛腩煲先把牛腩洗净。滤出水分。切成小块,放入热水中淖一下。开锅煮5分钟。盛出来洗净锅里放油,放入姜片煎制成金黄色,放入砂锅中。把牛腩放入砂锅。锅里放油,放入蒜蓉爆香后,加葱末、腐乳 2块、豆瓣酱 30克、蚝油1勺、料酒 30克 、酱油 20克煸炒。放入适量水烧开。倒入砂锅中,放入八角、花椒烧开,小火1小时20分钟。把萝卜洗净。切成滚刀块,放入热水中淖一下。放入砂锅中开锅转小火20分钟。看到萝卜变软即熟。稍晾,盛入盘中享用。