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牛腩煲的做法

牛腩煲的做法

的有关信息介绍如下:

牛腩煲的做法

萝卜牛腩煲

先把牛腩洗净。

滤出水分。

切成小块,放入热水中淖一下。

开锅煮5分钟。

盛出来洗净

锅里放油,放入姜片煎制成金黄色,放入砂锅中。

把牛腩放入砂锅。

锅里放油,放入蒜蓉爆香后,加葱末、腐乳 2块、豆瓣酱 30克、蚝油1勺、料酒 30克 、酱油 20克煸炒。

放入适量水烧开。

倒入砂锅中,放入八角、花椒烧开,小火1小时20分钟。

把萝卜洗净。

切成滚刀块,放入热水中淖一下。

放入砂锅中

开锅转小火20分钟。

看到萝卜变软即熟。

稍晾,盛入盘中享用。