皂角米怎么做着吃

皂角米怎么做着吃

皂角米俗称雪莲子、皂角仁、皂角精，是皂角的果实。属于高能量、高碳水化合物、低蛋白、低脂肪的食物。具有养心通脉、清肝明目、健脾滋肾、润肤养颜等功效。

那我们在日常生活中应该怎么做比较好吃？

将桃胶、皂角米分开浸泡12小时。

银耳、枸杞加水分开浸泡两小时。

浸泡好之后，将材料切成小块备用。

将银耳、皂角米、桃胶放入锅中。

在锅中加入预先准备好的1000g清水。

将锅中水烧开后，煮2个小时并改用小火煮，边煮边用勺子搅拌锅底，避免粘锅。

时间还剩15分钟时加入枸杞和冰糖。