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家庭自制泡糖醋辣椒的做法

家庭自制泡糖醋辣椒的做法

的有关信息介绍如下:

家庭自制泡糖醋辣椒的做法

泡糖醋辣椒要选用发硬、肉质较厚的鲜辣椒泡制。

鲜青辣椒、鲜红辣椒洗净,去蒂,晾干表面水分,横着切成圆圈。

坐锅点火,倒入清水烧开,放入姜片、白糖和食盐煮至溶化,再加香醋调好酸甜味,离火。

取一干净广口玻璃瓶,倒入糖醋汁,晾冷。

装入青辣椒、红辣椒圈,盖好盖子。

置于阴凉处泡3天至入味,即可食用。