您的位置首页百科知识 浓香巧克力玛德琳蛋糕 Simone 发布于 2025-10-15 04:24:13 897 阅读 浓香巧克力玛德琳蛋糕的有关信息介绍如下:玛德琳蛋糕是一种法国风味的小甜点,又叫贝壳蛋糕。由黄油、低粉等主料,糖、泡粉、全蛋等配料组合制作而成。鸡蛋和糖粉打散,放入牛奶,搅拌至糖粉融化。面粉,可可粉,泡打粉混合后过筛。翻拌均匀。黄油隔水融化。倒入面糊里,翻拌均匀,这时候预热烤箱190度13分钟。把面糊倒进模具里,8分满,进烤箱前震几下,震出气泡。烤箱预热好了后把模具放进烤箱中层,190度,上下火13分钟。玛德琳都鼓起了大肚子就算是成功了。