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浓香巧克力玛德琳蛋糕

浓香巧克力玛德琳蛋糕

的有关信息介绍如下:

浓香巧克力玛德琳蛋糕

玛德琳蛋糕是一种法国风味的小甜点,又叫贝壳蛋糕。由黄油、低粉等主料,糖、泡粉、全蛋等配料组合制作而成。

鸡蛋和糖粉打散,放入牛奶,搅拌至糖粉融化。

面粉,可可粉,泡打粉混合后过筛。

翻拌均匀。

黄油隔水融化。

倒入面糊里,翻拌均匀,这时候预热烤箱190度13分钟。

把面糊倒进模具里,8分满,进烤箱前震几下,震出气泡。

烤箱预热好了后把模具放进烤箱中层,190度,上下火13分钟。

玛德琳都鼓起了大肚子就算是成功了。