Simone美味主食——清爽抄手
的有关信息介绍如下：
抄手就是馄饨的别称。是中国汉族传统面食小吃之一，用薄面皮包馅儿，通常为煮熟后带汤食用。源于中国北方。 中国北方称抄手为馄饨，四川称抄手，安徽称为包袱，江西称清汤，福建俗称扁食……所以说馄饨是叫国人发扬光大了。
这次我做了抄手，天热，想来还是以清淡为主，没有放红油，少一丝香辣诱惑，但清汤冲调的味道也相当的棒，一家人都喜欢的吃法，
猪肉剁成泥。
葱姜剁成末
猪肉内加入姜末，蚝油，酱油，胡椒粉和植物油。
搅拌上劲儿
在加入葱。
拌匀成馅
馄饨皮可以买现成的，可以自己做。取一块皮放入肉馅
三角面对折
两头下弯捏在一起
可以根据人数包好
香菜和葱切碎
加入半勺香油和半勺海鲜酱油以及一点盐备好
煮锅烧开水，下入包好的馄饨。煮开，点两次凉水在煮开就差不多了
盛一勺煮好的馄饨汤倒入葱碗中
在盛入混沌即可。很清淡，夏天吃非常好
