酸辣粉条是怎么做的?家常版教程
的有关信息介绍如下:星期天,下雪后的天气实在太冷了,在家做了一碗酸辣粉,这个还是第一次做这个重口味美食,不过这个天气吃实在太爽了,做了一大碗没吃够,决定过几天再做一次。
准备好所需食材;
豆芽摘洗干净;
花生下油锅炒熟盛出;
大葱、大蒜、小米椒切碎;
粉条开水浸泡;
蒜末、花椒八角、小米椒放入油锅炒香,放入1勺豆瓣酱;
倒入1碗羊汤、1碗开水烧开,放入粉条煮软后、接着放入豆芽;
放入小半勺盐;
放入2勺生抽;
放入1勺老抽;
出锅之前放入1半的香菜小葱;
盛出后放1勺牛肉酱8、最后放上剩余香菜、花生;
冬天吃这太爽了;