香辣虾仁的做法
的有关信息介绍如下:虾不仅营养丰富,而且脂肪含量较低。现在人们生活快捷,我们可以网购一些冷冻虾仁来做菜,味道也不错,而且做起来很方便,许多虾仁都是已经被去过虾线的哟。
冷冻虾仁在室温下解冻,冲洗干净,沥净水分。
加入适量的黑胡椒、淀粉和料酒抓匀,腌渍10分钟。
准备好配料:干红辣椒段、姜片和蒜末。
锅中放油,加入花椒粒、姜片和蒜末煸炒出香味,再加入一小勺的豆瓣酱小火煸至其出红油。
加入腌渍好的虾仁,大火翻炒均匀。
炒至虾仁发白微红即可出锅装盘,再削点西红柿皮折一朵红花配上两片绿叶。