疙瘩汤怎么做好吃
的有关信息介绍如下:疙瘩汤是一个北方地区非常受欢迎的汤,寒冷的冬天来一碗疙瘩汤,温暖你的胃,好喝又健康!
首先准备食材,我用的北方大白菜,切得时候切碎点,再来点葱花切好备用!
重点来了,疙瘩汤最重要的就是拌疙瘩,拌的时候不要急,用筷子慢慢的搞, 疙瘩越小越好!
鸡蛋2个,打散后加点盐备用!
起锅烧油放葱花和白菜翻炒,再放水煮开!
加入面疙瘩,先煮2分钟!
再放入鸡蛋液,而后放五香粉、酱油、食盐调味!
煮好盛出即可,我做的有点稠,放水放少了!
总结;
1、先把葱花、白菜切好备用。
2、疙瘩提前拌好,鸡蛋备上!
3、起锅烧油放葱花和白菜翻炒。
4、加水煮开放疙瘩和鸡蛋液。
5、煮好盛出即可!