Simone小炒肉皮的做法
的有关信息介绍如下：
春节快到了，每家每户都会装香肠和腊肉，这是我们民族的传统，爷爷奶奶买了大量的鲜肉回来，把香肠腊肉做好后留下了大量的肉皮，这些肉皮扔了是很大的浪费，现在肉皮有很多种吃法，今天我给大家带来的是用炒的方式来制作，下面是具体的流程。
看看我家装的香肠！
好了，下面我们来看看，先把肉皮洗净，用水炒一下！时间大概是30分钟。
把炒过水的猪皮切好备用！
上炒锅，先热锅，然后把皮上剔下来的肥肉熬出油来！
在倒入菜籽油，把姜蒜先放进去爆香！
下切好的猪皮大火翻炒！
放剁椒、盐、鸡精翻炒！
最后把葱花放入起锅装盘了！
注意炒的时候要大火，炒大概7~8分钟左右！
