Simone爆炒黄鳝的做法
的有关信息介绍如下：
本篇主要介绍在家里如何爆炒黄鳝，大家都知道黄鳝的营养价值很高，味道也很鲜美。肉质鲜嫩，而且基本没骨头。今天这道炒黄鳝，用蒜头、青椒、胡萝卜为配料，营养丰富、味道鲜香，大家看过之后可以自己尝试做一做哦！
将黄鳝洗干净，剪成长度适中的小段。
准备两颗尖辣椒，10瓣蒜头。蒜头拍开，去皮。
然后把胡萝卜和青椒切成小块。
放油，待油热后，下蒜头和辣椒。
待香味出来，下黄鳝，翻炒2分钟左右。
然后加入黄油和酱油，再翻炒。
接着加入适量开水，盖上盖，煮5分钟左右。
然后加入胡萝卜片，少量糖和适量盐，继续翻炒。
最后再加入青椒片，翻炒片刻即可。
然后就可以出锅啦！
