Simone下酒菜【紫苏鸭】怎么做
的有关信息介绍如下：
超级好吃的紫苏鸭~绝对让你胃口打开，以苏子叶为调料的紫苏鸭，不错的味道，紫苏具有的药用价值也不多说了。
将鸭子清洗干净，沥水后，斩成适当的大小岔歌雁。
在洗净的炒锅中，放入适量的水，烧开栗蕉后，将鸭肉倒入滚水中，加入料酒、葱段，汆烫几分钟，捞出沥干水备用。
紫苏取其叶子，清洗干净，蒜头拍碎， 酸姜切丝。
将炒锅内加适量油，吩兼待油热后，放入鸭块，小火慢慢煸炒至出油，当鸭块呈现出金黄色时，加入一小碗水，煮至干水。
取出鸭肉，此时锅中只剩下鸭子逼出来的油，倒掉一部分，只留下少许。
加入蒜末、酸姜丝、姜片、干辣椒爆香。
加入紫苏爆香后 ，再把鸭肉放入，不断的翻炒。
添加盐、酱油、一点料酒、胡椒粉 、继续炒， 一直炒到鸭肉干身，下白沙糖提味即可。
【紫苏鸭】的做法就这样简单，如果对你有帮助，请给我点赞！
