Simone帝王蟹怎样做好吃
的有关信息介绍如下：
民以食为天，人类的生存依赖饮食摄取能量这一必须的生理活动，所以，也就衍生出非常多的饮食方式。中国的饮食文化更是古今中外闻名，各种食材到了中国人的手里都能变成美味佳肴。帝王蟹作为顶级食材之一，营养丰富，口感极佳，受到很多人的追捧。接下来就分享一下鲜炒帝王蟹的做法，希望朋友们能喜欢！
将帝王蟹炒前温水浸泡20~30分钟，以便肉质吸取适当水分避免炒时脱水 。
葱切段、姜切丝、蒜切沫，辣椒切碎备用。
取海鲜酱油大约20ml即可，兑水200ml备用。（不要直接放酱油，不然无法均匀入味）
去壳， 分解，准备处理，剪掉每条腿上的刺，用剪子即可，剪刺完，腿切块，还需要剪出豁口以便炒时入味。
起锅烧油，葱、姜爆香，再放适量蒜蓉和辣椒。
放入蟹腿，小火翻炒，倒入和好的酱油，入味就可，看见螃蟹肉稍微缩了即可出锅食用。（不要炒过，炒过了就缩水了，蟹肉柴了，宁愿温和点，也不要炒到烫嘴）
