Simone如何制作豆腐酿
的有关信息介绍如下：
一道美味的客家豆腐酿带给大家！旺优优们点赞呢！投票！小编在此感谢
将嫩豆腐放盐水中泡15分钟，去豆腥防碎还有淡淡咸味
葱蒜切碎，口蘑或香菇切碎
豆腐切厚块，中间挖洞，我是用筷子不是很均匀，可用小勺或挖球器。 小心易碎
肉馅中加生抽、料酒、胡椒、盐和水顺时针搅拌上劲，放入香菇碎和豆腐碎拌匀
将调好的肉馅填到豆腐中，与豆腐持平
锅中稍多油，中小火肉面向下煎，煎至四面金黄
煎至四面金黄盛出
倒出锅中多余的油，留少许加葱蒜爆香，倒生抽、耗油、盐，然后加1碗水烧开。倒入豆腐炖10分钟，加淀粉水收汁，洒上香葱和胡萝卜碎即可，
