葱油饼怎么做
的有关信息介绍如下:葱油饼一直是北方人最喜欢的面食,如果在家如何做一份好吃的葱油饼呢?下面我就教大家如何制作葱油饼!
首先第一步把主料中的材料放入面包机中揉成团,我和了15分钟,进行发酵,将葱切碎,40克面粉中放入盐、花椒粉、芝麻,然后再倒入加热好的40克油,拌匀做成油酥备用。
等待面团发大到2倍大就可以做饼了,面团不要排气,直接分成7份大小。
在硅胶垫抹点油,擀成薄长方形,刷上油酥,撒上芝麻,如果您家里没有硅胶垫用面板也可以的,再这样把面皮卷起。
再把长条压扁,从中间切开,切面朝上如图,一边拉长一边卷起,
美味的葱油饼就做好了,这卖相是不是很诱人呢?