家常菜—卤排骨

家常菜—卤排骨

排骨是餐桌上最常吃的一道菜，做法也是多种多样的，有炖、有卤、有蒸的，有家呢最爱吃卤的，喜欢它简简单单的做法，吃起来也好吃。

把排骨洗干净，沥干水。

用蒜、姜、酱油、料酒、盐、糖、玉米淀粉把排骨进行调味。

拌均匀调味料后，腌制3小时。

下油锅。

把排骨放进锅里翻炒几下。

加少许水。

盖上锅盖小火焖。

收火前加少许蜜糖。

1.排骨腌制的时间长些，味道会更香。