Simone开胃新年菜-酸菜肉
的有关信息介绍如下：
酸菜肉,酸酸的酸菜加上肥美的五花肉,香而不腻,就是好吃,下面让我们一起来学习下酸菜肉的制作
五花肉切成薄片
葱白切成薄片
把酸菜的梗切去，用手把菜叶一片一片剥下来，用清水清洗一下。
把酸菜尽量切成细丝。
切好的酸菜丝再次清洗干净。
用手把水攥干。
锅里放入适量的植物油，下入葱白和八角炒香。
加入五花肉片和适量的生抽翻炒至五花肉变色
加入攥干水的酸菜团并戳散，然后倒入基本可以没过所有食材的水，大火煮开后转中小火盖盖炖煮。
炖煮大概20分钟后把锅里的食材翻匀，并加入适量的盐调味，继续盖盖炖煮15-20分钟。
然后就可以上桌了(好吃就行了,别再好不好看了)
