梨子水怎么煮

梨子水怎么煮

梨子水具有清热解毒，止咳化痰的功效，在这干燥的冬天，又是一款补水的好汤品。在阴冷的下雨天，在闲暇的周末，煮一锅甜甜的梨子水，让满室氤氲着的，都是温暖气息。

梨子去皮，去核，切小块乘盘，中等大小的两个梨子就可以了。

红枣和红豆洗干净，红豆可提前浸泡，口感会更为糯软。

将梨子、红枣和红豆放入汤锅中，盖上盖子，加足清水，开大火。

煮沸时转为小火，耐心熬煮两个小时，煮的过程中会听到“咕噜咕噜”的响声。

两小时后按口味加入适量冰糖，也可用白糖代替，通常一勺就好。

再加入一勺蜂蜜或者桂花蜜糖。

搅拌一下，会看到汤锅中红豆煮烂，红枣变饱满，汤汁颜色浓郁，就可以乘碗品尝。