农村土制酒曲的方法
的有关信息介绍如下:炎热的夏季,能做出冰爽的美食,做了五六次,也该分享的自己的经验了
第一;糯米洗干净,把它泡水12个小时,必须要12个小时,(夏季建议在水中放些冰块),这样容易保持质量些。
第二:如图所示,用纱布包裹沥去多余的水分,然后用锅蒸熟,记得是要蒸熟,放在容器上面蒸,不要下水,蒸那么半小时熟了就可以了,
第三:准备容器,或者是大点的碗,把蒸熟的糯米放入碗中,然后放入安琪酵母菌充分搅拌,然后加些冷开水来回搅拌均匀。在其中间挖个洞洞,最后放入冰箱中,三天后取出。
第四:三天后从冰箱中取出,好吃又甜的曲酒就做好了,是不是想亲自做一次呢?