Simone怎么煮花生毛豆可以保持清脆的口感
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夏天正是吃花生毛豆的季节，喜欢吃外边卖的那种脆脆的口感的，又同时喜欢吃花生，也喜欢吃毛豆，两种分着煮太费事了！今天和大家分享天天妈妈的方法，既保持了花生毛豆的清脆口感，又可以两样一起煮。省时又好吃，大家一起来试试吧。
花生在清水中泡一会儿，多搓洗几遍。
毛豆洗净备用。
准备调料：花椒1小把，大料3瓣，干辣椒5个。
将花生毛豆一起放入锅中，加末过花生毛豆的水，放入所有调料和适量食盐。
盖盖开火煮15分钟，关火，不要急着开盖，焖5分钟。然后连汤倒入盆中泡入味，不要再盖盖了。
泡2个小时以上，最好是中午煮，晚上再食用。这样做出的花生毛豆吃起来脆脆的，又很入味。一起来试试吧。
