Simone素鲍鱼的做法
的有关信息介绍如下：
这是一道春节闲得发慌才想出来做的菜，花了两个多小时才雕出来9个假鲍鱼
1.既然是做素鲍鱼，那就往大了整，3个大杏鲍菇快1斤半。
2.切成6大块，边角料可以切碎做馅。省事的直接切2厘米的厚片就行。
3.修成鲍鱼状
4.用裁纸刀比较适合，这是个细活，鲍鱼边还要打上细密的花刀十分费时。
5.来个特写
6.锅中油烧热放入姜片煎香放入杏鲍菇煸至焦黄。
7.翻面继续煎到杏鲍菇缩小。这时可以加盖闷一下。
8.倒入老抽，蚝油，白糖和半碗水小火烧熬40分钟，中途翻面两三次让其入味。
9.这是快出锅时的样子。汁熬稍浓就能出锅。
10.西兰花焯水摆盘，装上素鲍鱼浇汁。
11.成品照
