洗鲍鱼的正确方法
的有关信息介绍如下:爱吃鲍鱼不难,清洗处理鲍鱼稍微要有点难度了,那么作为一个忠实的吃货,到底怎么做才可以清洗好鲍鱼,处理干净呢,接下来就为大家介绍一下清洗鲍鱼的方法
购买比较新鲜的鲍鱼,买回来先用清水浸泡5分钟,可加点食盐 效果更好。
用刀打开鲍鱼的壳子,(没有小刀用铁制的汤匙撬开也行 虽然不锋利 但不会伤到手)
将鲍鱼肉从壳子里剔出来,并去掉不要的内脏组织
鲍鱼壳要仔细地用刀或者铁制的汤匙去剔.
可以直接用刷子将鲍鱼壳子刷刷干净,然后清洗下表面的鲍鱼肉,煮开后再用刀子割开肉与壳子