红烧芋头的家常做法

红烧芋头的家常做法

芋头含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，可提高机体的抵抗力，增强人体免疫功能。芋头是碱性食品，能中和体内酸性物质，调整人体的酸碱平衡，有美容养颜，营养功效特别好。

1.所用食材，芋头洗干净葱姜蒜辣椒备好

2.芋头煮一会，去皮，葱姜蒜辣椒切好备用

3.锅内放油，油七分热放入姜蒜炒出香味

4.放入芋头老抽，炒上色

5.放入葱，红辣椒翻炒均匀

6.倒入一杯开水，盐，五香粉，如果是生芋头要多加一些开水，保证芋头煮熟

7.出锅装盘撒点葱花碎