Simone桂花糖怎么做
的有关信息介绍如下：桂花糖的制作方法主要有两种：桂花糖浆和桂花糖。桂花糖浆的制作方法准备材料：需要新鲜桂花50克、直饮水600毫升、白砂糖1000克、柠檬汁100克。制作步骤：将新鲜桂花用清水淘洗一次，然后泡在水中十分钟。在锅中加入直饮水，烧开后关火，加入泡好的桂花，泡制十分钟，然后过滤出桂花水。在桂花水中加入白砂糖，用电磁炉加热至糖浆沸腾，撇去浮沫，保持中小火继续煮20分钟。加入柠檬汁，继续煮沸2分钟，最后加入三分之一的桂花，关火待糖浆降温即可。桂花糖的制作方法准备材料：新鲜桂花100克、白砂糖300克。制作步骤：将桂花根部处理干净，只要花瓣和花蕊。用清水洗净后吸干水分。在干净的玻璃容器中，一层糖一层桂花放入，密封放置一个星期。一周后，桂花和白糖会逐渐缠绵，形成浓郁粘稠的液体，即可食用。保存方法和使用建议保存方法：制作好的桂花糖浆可以常温保存，而桂花糖则需密封放置在阴凉处。使用建议：桂花糖浆可用于制作桂花芡实银耳羹、桂花拿铁等甜品；桂花糖则可用于制作桂花糖糍粑等美食。
