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烤箱如何烤面包

烤箱如何烤面包

的有关信息介绍如下:

‌烤箱烤面包的基本步骤包括准备面团、发酵、整形和烘烤。‌首先,将高筋面粉、酵母、鸡蛋、白糖和温牛奶混合搅拌成面团,然后加入黄油揉至光滑。面团发酵至两倍大后,再次揉面排气,整形后放入烤盘进行二次发酵。发酵完成后,刷上蛋液并撒上芝麻,最后放入预热好的烤箱中以170度烘烤20-25分钟。‌‌烤箱烤面包的技巧包括控制温度和时间。‌烘烤温度最好不要超过170度,以防止面包表皮变硬。发酵过程中,可以在烤箱内放置一碗热水,帮助保持湿度,使面包更加松软。观看下面的视频,了解如何制作简单快速的烤面包:

烤箱如何烤面包