糕点的做法大全

糕点的做法大全

‌糕点的制作方法多种多样，以下是一些常见的中式糕点及其制作方法‌：‌豆乳糕‌：使用豆浆、玉米淀粉和糖，经过煮熟、冷藏定型后，再撒上椰蓉，口感QQ弹弹，豆香浓郁，入口即化。‌‌抹茶椰汁糕‌：需要马蹄粉、水、糖、抹茶粉和椰浆。将材料分别混合后蒸熟，冷藏定型。抹茶部分加入抹茶粉，椰汁部分加入椰浆，蒸熟后冷藏即可。‌‌红糖年糕‌：使用糯米粉、清水和红糖，糯米粉过筛后与红糖水混合揉成面团，蒸熟后切成块状，可以煎至金黄色食用。‌蜂巢蛋糕‌：需要低筋面粉、鸡蛋、炼乳、植物油、小苏打和蜂蜜。将材料混合搅拌后，倒入模具中烤制，蛋糕内部会形成蜂巢结构。‌鲜莲子爽糕‌：使用鲜莲子、马蹄粉和砂糖，将马蹄粉与水混合后，加入煮沸的糖水，再加入鲜莲子搅拌均匀，蒸熟后切块食用。‌桂花松糕‌：需要糯米粉、粘米粉、绵白糖和清水，将材料混合后过筛，蒸熟后撒上干桂花，晾凉后切块食用。这些糕点不仅制作简单，而且口感丰富多样，适合在家中制作并与家人分享。