洋菜膏的做法

洋菜膏的做法

洋菜膏是浙江风味小吃之一，主要原材料是洋菜，富含维生素，具有清热解暑的功效。

把洋菜清洗干净，放入高压锅，然后放入适量水；

高压锅煮沸后，转小火压1小时左右；

煮好后，用纱布过滤掉洋菜渣，倒入容器，待冷却凝固；

可以把它放入冰箱冷藏，口感更好，在吃的时候加入一些牛奶和桂花糖水调味就可以了。