Simone快手版岩烧乳酪怎么做
的有关信息介绍如下：
岩烧乳酪，一个个颜值这么高，谁能抵挡住这些诱惑?现烤手工制作，新鲜纯正。打破甜品高热量，高糖分的一贯形象，融合西方甜点风格和东方的松软口感，让你在咀嚼中体验美味在舌尖飞舞的感觉!
岩烧乳酪严选澳洲纯天健康食材，以天然奶酪、奶油 100%澳洲纯鲜奶等食材纯手工制成，精良制作，一丝不苟，品味卓然。轻轻一咬，口感湿嫩柔软、绵密醇香。
土司太多吃不掉怎么办?换个新吃法，去掉外皮，切成小方块，抹上自己调的奶酪酱，进烤箱，软软的，甜甜的，很合大众的口味，一口咬下去，表面的酥脆的，里面确实软的!
提前准备好奶酪芝士片，牌子没要求。
烤盘铺上油纸，摆上切片吐司备用。（自己做的吐司或者是买的都可以，尽量厚点。不要选质地疏松的吐司，芝士糊会渗进吐司，就出不了奶皮了)
将牛奶、淡奶油、黄油、砂糖、蜂蜜、材料依次称量倒入一个可微波炉加热的容器内。不爱吃甜的可以减少糖量。
加入芝士片，浸入液面下。
微波炉中火加热1分钟，刮刀翻拌一下再叮1分钟，拿出来大致这样，用刮刀抄起底部观察，必须要确认芝士片完全融化！！最后用刮刀搅拌均匀变成顺滑的芝士糊。
（也可隔水加热融化，比较费时，或者直接在不粘锅内明火加热至芝士糊融化变浓稠时关火即可，明火加热的话芝士糊稍稍冷却就可以涂抹了，不需要冷藏！！！) 材料翻倍微波炉加热时间也翻倍。
拌匀后的芝士糊室温冷却后放入冰箱冷藏，待完全冷却后变浓稠了再涂，我拍了下冷却后的这个浓稠的状态，可以涂更厚。
芝士糊可以前一晚花五分钟做好，冷藏过夜，第二天直接拿出来用，非常方便！(不冷却直接涂抹芝士糊也可以，分几次涂抹，芝士糊尽可能厚，也可烤出奶皮效果。）
借助刮刀涂抹芝士糊，厚厚地涂满整片吐司，不要留边(不然没涂到的部分会烤焦)芝士糊只需要涂一面！最后撒上杏仁片就可以开始烤了。
烤箱预热，中层上下火200/180度，烤大约十分钟。烤时不断鼓起大气泡的这个状态是对的。
注意观察，烤到金黄且出现较大的焦斑后马上出炉，再烤就不能形成奶皮状芝士层！！！整体口感也会变脆！(敲黑板)
刚出炉真是香爆了！芝香浓郁，厚厚一层芝士配上酥脆的吐司边，幸福感爆棚。(阳光下拍的奶皮很明显)
刚出炉真是香爆了！芝香浓郁，厚厚一层芝士配上酥脆的吐司边，幸福感爆棚。(阳光下拍的奶皮很明显)，当下午茶也不错，吃之前预热一下，吐司边又可恢复刚出炉时酥脆的口感。。
