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简单好吃的小米糕

简单好吃的小米糕

的有关信息介绍如下:

简单好吃的小米糕

小米应提前一天浸泡至少24小时。把水排干放在一边。把蛋清和蛋黄分开

在蒸煮机中加入小米、蛋黄、炼乳、奶粉和油,做成米糊,越细越好。

蛋清分三次加糖打发

将打好的蛋清加入米糊中三次,用刮刀轻轻搅拌,在碗中刷上薄薄的油,倒入碗中,盖上保鲜膜

把水转中火,蒸30分钟。关上暖气5分钟,然后打开盖子

不塌,松软,混合着小米和鸡蛋香,有蛋糕的感觉