您的位置首页百科问答 简单好吃的小米糕 Simone 发布于 2025-10-14 02:52:31 875 阅读 简单好吃的小米糕的有关信息介绍如下:小米应提前一天浸泡至少24小时。把水排干放在一边。把蛋清和蛋黄分开在蒸煮机中加入小米、蛋黄、炼乳、奶粉和油,做成米糊,越细越好。蛋清分三次加糖打发将打好的蛋清加入米糊中三次,用刮刀轻轻搅拌,在碗中刷上薄薄的油,倒入碗中,盖上保鲜膜把水转中火,蒸30分钟。关上暖气5分钟,然后打开盖子不塌,松软,混合着小米和鸡蛋香,有蛋糕的感觉