蒜苔炒饼的家常做法

蒜苔炒饼的家常做法

现在蒜苔特别便宜，一块钱一大把，今天把昨天剩下的饼和蒜苔一起做了炒饼。

把蒜苔摘干净，然后清洗沥水

然后切成小丁，一定要切细才好吃

把大饼切成饼丝，可按自己喜好切粗细

锅中放入适量的油，烧热

然后放入蒜苔翻炒

再加入酱油等调料翻炒到半熟

然后把饼丝放在蒜苔上面，不要翻 动

然后放入一碗水，盖上锅盖

等水吸收的差不多，快速搅拌

搅拌均匀以后就可以出锅了