炒面的做法 炒面怎么做才好吃

炒面的做法 炒面怎么做才好吃

炒面是中国传统主食，大家都吃过。做起来方便快捷，易于操作，且非常美味。自己在家就能做。大家跟着我来做炒面吧。

准备好我们的食材，细面条和黄豆芽。

把肉丝切好放入空碗中。把生姜、小葱、蒜瓣都切好放在一起。

开火，在锅里倒入适量食用油。

油热后，把生姜、小葱、蒜瓣放入锅中煎熟，把肉丝也倒入锅中加热，来回翻滚炒几下，待熟后从锅内倒入碗中。

把生豆芽倒入锅中爆炒一下。来回炒两次。

放点红辣椒，食用盐。味精等配料。使豆芽入味。

待豆芽也炒好，倒入碗中。此时，豆芽和瘦肉都炒好。

把面条倒入锅内，开大火翻炒四个五次，受热均匀。不能炒的过度糊了。

把刚才炒好的豆芽和肉丝倒入锅中，和面条来回翻炒，倒入少许耗油，更加出味。

小火微微翻滚几次，使耗油散布到面条内。关火出锅。

美味的炒面完成了。大家觉得怎么样。