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鸡蛋羹、蒸水鸡蛋

鸡蛋羹、蒸水鸡蛋

的有关信息介绍如下:

鸡蛋羹、蒸水鸡蛋

简单又好吃,没有之一,看完即会,童叟无欺。

将两只鸡蛋打入蒸碗中。

将鸡蛋打散。

加入1/2茶匙盐、少许酱油、油打发均匀。

加入约280毫升温水,一边加水一边顺时针搅拌均匀。

用勺子把浮在表面的泡泡舀走。

蒸锅中放入适量水,烧开。水开后把蛋放入。大火蒸约10分钟。

开盖撒上少许葱花再盖上盖子利用余温焗一焗。

取出,用勺子在表面淋上少许酱油。