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怎么做日式香煎黄花鱼

怎么做日式香煎黄花鱼

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怎么做日式香煎黄花鱼

任何做到极致的工艺都会是一门艺术,美食依然如此,下厨房里不乏有很多大咖把一日三餐做成了一件艺术品。我喜欢美食,享受独自一人制作的过程更享受家人、朋友一起品尝美食的瞬间。今天推荐香煎黄花鱼,这里的黄花鱼可以换成其他海鱼哦

黄花鱼去鳞片后去骨取片

取片弄好用日式刺身刀,去骨效果更好

取片后的鱼肉放料酒、姜片、生抽腌制15分钟

黄油融化后放大蒜炒香滤出大蒜

小火煎鱼,油不要太多,图片中鱼已经过量

煎好后的鱼肉就可以摆盘装饰了,最好趁热吃,可以蘸点千岛酱口感更丰富