杏仁茶杏仁酪杏酪
的有关信息介绍如下:杏仁茶是由宫廷传入民间的一种汉族传统茶饮,又名杏仁酪或杏酪,最近我就爱上了这个,隔天中午就煮上一碗,满口的杏仁香味,我做了改动,不用过滤也一样好喝
辅料准备好,核桃,花生,瓜子,芝麻用微波打熟,冰糖敲碎
准备一袋杏仁
打磨成粉
杏仁加清水细细打磨两分钟
打的浆特别细腻,已经不用过滤了
糯米粉加少量清水搅至没有结块
把打好的杏仁浆和冲好的糯米水倒入奶锅,再加1小碗水,中火煮开,转小火再煮五分钟
煮到差不多需要的稠度,加冰糖,待冰糖融化,关火
倒入两个小碗中
把辅料撒上
开始享用吧~!~!~