怎样烧野生甲鱼好吃

怎样烧野生甲鱼好吃

野生甲鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质，它营养全面，味道鲜美，是人们特别喜爱的美食之一，今天就来介绍一下怎样烧野生甲鱼好吃。

将野生甲鱼1000g洗净剁成块备用；

将姜、蒜、桂皮、花椒、干辣椒各6g洗净切好备用；

将腊肉100g洗净切成片；

将200g红辣椒洗净切好备用；

将切好的腊肉放入锅中；

炒出油后加入切好的姜、蒜、桂皮、干辣椒和花椒；

加入4g豆瓣酱，炒出香味；

将野生甲鱼倒入锅中；

翻炒2分钟，炒干水分后加入3g酱油；

加入5g蚝油；

加入6g食盐；

加入300ml水，煮5分钟，让野生甲鱼入味；

将野生甲鱼盛入电火锅中，加入切好的红辣椒，美味的野生甲鱼就做好了。

1、准备好食材：将野生甲鱼洗净剁成块；红辣椒洗净切成块；姜、蒜、桂皮、干辣椒、花椒洗净切好；

2、锅中放油，加入备好的高料爆香，加入野生甲鱼炒入味；

3、加入水，煮至甲鱼入味熟透；

4、加入红辣椒，起锅。