鲍鱼炖土豆的做法

鲍鱼炖土豆的做法

春节鲍鱼炖土豆是家里餐桌上的一道名菜，非常受欢迎。

鲍鱼处理干净洗净，土豆去皮洗净切成滚刀块。

葱，姜切片，蒜扒瓣备用。

锅中倒入食用油，放入五香粉，烧至八分开，放入葱，姜，蒜爆香。

放入鲍鱼，料酒，醋，生抽，白糖煸炒。

放入土豆，加水和土豆齐平，放入盐，大火烧开。

中火炖15分钟左右，放入味素，出锅装盘。