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小白菜炖豆腐

小白菜炖豆腐

的有关信息介绍如下:

小白菜炖豆腐

说实话,这是介于汤菜和素菜之间的一道特色菜,可以说,这道菜,在时下的季节,风靡北方。南来北往的食客都要点这道菜的。小编,今天就做一次,看看这道菜有多好吃。

锅里热花椒油葱姜爆香

小白菜焯好切小段。加入锅里爆炒,

加入开水,打入豆腐,这里说的“打”,就是把豆腐放手上切。

这就是"打豆腐"

这会要加适量的盐,

搅匀。不要把豆腐搅碎。也就是要顺劲搅。

加少许鸡精,就可以出锅了。看看,这就是大名鼎鼎的小白菜炖豆腐。请您品尝。