榴莲炖鸡的做法

榴莲炖鸡的做法

榴莲炖鸡的做法

榴莲壳内部果肉切丁，草鸡切块，姜洗净后切块，枸杞红枣洗净备用

切好的鸡块冷水入锅，加入料酒，沸腾后撇去浮沫

把去沫后的鸡块捞出放置备用

锅中加入冷水，加入切好的榴莲壳果肉丁，水烧开后加热30分钟后，捞出备用

加入焯好的鸡块、榴莲壳果肉丁、老姜块，小火加热

加热60分钟后，加入红枣、枸杞后，小火再加热15分钟

再加入新鲜的榴莲果肉及适量海盐，小火加热约25分钟

香气扑鼻、肉色金黄、甜咸适中的榴莲炖鸡完成啦，浓香的鸡汤让人胃口大开