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泡椒猪肝的家常做法

泡椒猪肝的家常做法

的有关信息介绍如下:

泡椒猪肝的家常做法

猪肝含有多种营养物质,它富含维生素A和微量元素铁、锌、铜。

猪肝买回来放在水中浸泡一个小时之后捞起来切块,用食盐、生抽、料酒腌制十分钟。

姜切片、蒜白切丝、小米椒及泡椒切片备用。

坐锅油烧热入姜片煸香,下猪肝爆炒至变色。

猪肝变色后将辣椒倒入翻炒。

用锅铲切开一块猪肝,里面全熟了就将蒜白倒入翻炒至断生即可。