香菇炖鸡肉的家常做法

香菇炖鸡肉的家常做法

香菇炖鸡肉，一道简单的家常菜。

食材：

我们需要准备，鸡肉300g、香菇100g、油，盐，酱油适量。

泡香菇：

香菇用温水泡发，泡软。

切食材：

泡软的香菇切片，鸡肉切块，备用。

煮鸡肉：

鸡肉放入沸水锅煮一会，捞出过凉水。

炒鸡肉：

热锅凉油，放入鸡块，加入适量的酱油，翻炒至上色。

炖香菇：

放入香菇，加入适量的盐，翻炒均匀，淋入少量的水。

装盘：

小火焖一会，出锅装盘。