潮汕甘草水果的做法

潮汕甘草水果的做法

今天带来的是潮汕甘草水果,注意调料根据自己口味适量增减。

甘草，到市场的杂粮铺里，都能买到。我们花了2元买甘草，回来用养生壶煮了约1小时，水的颜色逐渐变黄，即可盛出来晾凉。 甘草水本身的甜度并不够，需要加少量的冰糖，让甘草水微甜。

煮约半个小时到一小时，直至水渐变成黄色

几乎所有水果都能拿来料理，包括橄榄，油甘，喜欢吃什么水果，尽管组合。 我们准备了7种水果，话梅粉、南姜梅粉、陈皮粉、甘草水，水果大餐吃到撑

水果全部切成块状，我们挑选的水果里，把西瓜和哈密瓜切块，相对来说需要一点小技巧。

倒入冷的甘草水，将水果搅拌均匀，浸泡片刻，让甘草水的丝丝甜味渗入水果里，酸甜度适中。

用牙签或叉子戳一小块甘草水果，可以三种佐料各蘸一遍，也可以只蘸南姜梅粉或话梅粉或陈皮粉。

冰冻过的水果，配上这些开胃的佐料，咬上一口，超治愈，可以原谅这个一出门就大汗淋漓的夏天了。