Simone黄瓜鱼怎么做简单又好吃
的有关信息介绍如下：
今天和大家分享的是一道清蒸黄瓜鱼。这道菜简单又美味，营养不上火。
材料大集合先来一张
步骤1
先清洗黄瓜鱼。破开腹部，将其内脏和头部的鱼鳃掏干净，并用清水清洗干净。
步骤2
把红圈内附着在上面的肉剔除掉。这个步骤很重要。
这块肉有点苦，最好要去除干净。去除后的效果如图二。
步骤3
将洗净的鱼切块处理，装入盘中。
把切好的姜片和蒜头末，均匀的在鱼块间铺开。
然后在鱼块表面均匀的抹一点盐。
这些动作是为了等会蒸煮的时候鱼能更好的入味。
步骤4
继续添加佐料。分别加入适量白醋、酱油和食用油（这几样佐料添加顺序不分先后，添加量可根据自己的口味自由调整）
步骤5
味都调好后。下锅蒸煮。盖上锅盖，大火蒸煮5分钟左右。再调至小火蒸煮。
步骤6
小火再蒸煮15-20分钟左右。即可出锅食用了。
