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葱花鸡蛋饼怎么做

葱花鸡蛋饼怎么做

的有关信息介绍如下:

葱花鸡蛋饼怎么做

工具:平底锅、勺子、盘子等

食材:面粉、香葱、鸡蛋、食用油、盐

PS:边喝稀饭边吃饼太爽了!

准备好做葱花鸡蛋饼的原材料。

将香葱洗净,用刀切成半厘荡财米的小段,放在一边备用。

和面:

(1)、将面粉倒在干净的盆子里,加入少量的盐,将鸡蛋直接打在盆里,再加入适量的清水陵始。

(2)、边加水边用饭勺搅拌,直到面粉变成糊状。水可以一点一点的慢慢往面粉里加,不要一次性加得太多。

(3)、将香葱倒在糊状的面盆里,再搅拌均匀,水少了的话还可以再加一点,直到捞起面粉时,面粉还可以流动为止。

经过上面几步工序,面粉要变成可以流动的糊状才可以进行下面的操作。

平底锅里倒入少量的油,加热。

舀一勺面粉糊到油锅里,小火慢煎,然后翻面,将两面煎到金黄色,起锅装在盘里。

重盯块销复上一步操作,可以煎出多个葱花鸡蛋饼。

和面时,面粉一定要搅拌成可以流动的糊状

煎饼时要小火慢煎,防止饼煎胡了