白条鱼怎样做才最好吃
的有关信息介绍如下:白条鱼,肉质鲜嫩,非常可口,而且营养价值极高。
但这种鱼因为肉质细嫩,容易做不好。
致使很多人想吃,却不知道怎样吃才更美味。
餐前准备:
将小白鱼洗净,要去掉肚子里面的黑色物。抹上盐腌制四小时,用太阳晒两天左右。
将油烧热,撒上葱、姜,用温火炸至香味出贪激迅来。
放入白条鱼前调上诸爬大火,白条鱼入锅一分钟后翻面。
两面都翻过后调至中火。
每隔2分钟翻一次,待金黄色,有香味时再撒点香葱入油中。
10钟左右起锅。起羞糟锅再撒点葱花到盘装的鱼上面,等待着美味入口。