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做披萨需要什么材料

做披萨需要什么材料

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做披萨需要什么材料

比萨(Pizza),又称为比萨饼、匹萨、批萨、披萨,来源于意大利,同时也是意大利的主食,在全球颇受欢迎。下面一起来看看怎么做一个香肠比萨吧~

准备材料,培根最好在平底锅里稍煎一下,不用放油。

和面用的是后油法,将面粉,盐,糖,酵母用温水和成面团,再加黄油继续和匀,要是有和面机是最好了,醒发面团至两倍大。

面团醒发好后,用手按成中间较薄边缘较厚的比萨饼底,用叉子扎些小孔。当然用擀面杖擀也是可以的。

开始制作,先把比萨酱涂抹均匀,撒些马苏里拉芝士。

依次放培根,牛肉粒,萨拉米肠,玉米粒,青椒丝,最后撒较多些的马苏里拉芝士。也可以把萨拉米肠放在最上面,出来成品会很好看。

比萨放入烤箱上下火,190度烤12分钟就可以出锅了。