掉掉渣烧饼的做法

掉掉渣烧饼的做法

今天带来的是掉掉渣烧饼,注意调料根据自己口味适量增减。

把大葱切碎一些，我只用的葱叶，并没用葱白

然后再把大蒜同样切碎

把五花肉同样切碎，如果嫌弃五花肉太肥可以换成别的，但个人认为五花肉做出来香

把面粉和好，和面时要加泡打粉，然后醒十五分钟就可以

然后把油倒在平底锅里面，放上蒜翻炒一下，炒到微黄

然后再把同样切碎的大葱放上翻炒一下

等炒出香味时，把蒜蓉酱跟甜蜜酱放上再翻炒一下，记得同样要炒出香味

最后再把五花肉放进去翻炒就可以了，记得放一点食盐

最后把炒好的酱放在碗里

这时候面已经醒好了，把面擀成小饼的形状，记得擀面时先把电饼铛预热

把小饼放在电饼铛里面，然后用刷子把炒好的酱均匀的刷在小饼上面，把盖子盖上就好了

等几分钟就可以吃到香喷喷的掉掉渣烧饼了，实际颜色是微黄的，我也不知道为什么拍下来就变这颜色了，但是不会影响口感