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甜甜菠萝蜜核怎么做

甜甜菠萝蜜核怎么做

的有关信息介绍如下:

甜甜菠萝蜜核怎么做

今天做的这份甜甜菠萝蜜核,味道非常好,非常好吃,家里小孩特别喜欢吃,并且做法也超级简单

准备洗干净的菠萝蜜核

在碗中加勺盐浸泡10分钟,预防过敏

捞出核放锅中另加清水没过,再放少许盐煮。煮10-20分钟

捞出放凉,可以留一些吃原味。把想要做甜口的核外面皮剥开(主要剥外面硬的发白的皮)

再加水,如果前面煮的时间不长或者喜欢很软糯的就加水没过,反之就水少点,没过三分之二左右吧。然后按照喜好加冰糖或白砂糖(我两个都加了)大火煮开,盖好后转小火

关注水量,时不时开盖撇水蒸气以及搅拌,最后感觉差不多粘稠水少后,就开盖小火一直搅拌到收汁形成糖浆

最后盛出装碗,适量淋入糖浆